“烹”然心動 樂享成長——現(xiàn)代服務系松霖膳食營養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)學院開展實踐教學活動
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- 時間：2024-11-11
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- 來源：現(xiàn)代服務系
近日，松霖學院的同學們進行了制作“杭式番茄魚片”“清湯翡翠蝦球”“花雕白芷燜鴨翅”的學習和實操。
一踏入教室，撲鼻而來的是各種食材混合的誘人香氣。灶臺上，爐火正旺，仿佛在召喚著這些年輕的烹飪學子。同學們身著整潔的工服，頭戴工帽，個個精神抖擻，眼中閃爍著對知識的渴望。
老師在示范臺前，有條不紊地講解著烹飪步驟。從食材的挑選、處理，到火候的把握、調(diào)料的運用，每一個細節(jié)都不放過，豐富的知識如涓涓流匯入學生們的腦海。同學們?nèi)褙炞?，目光緊緊跟隨老師的動作，認真記錄，像是在欣賞一場精彩的藝術表演。
實踐環(huán)節(jié)，教室里頓時熱鬧起來。切菜聲、翻炒聲交織成一曲獨特的樂章。學生們熟練地拿起刀具，將食材切割成合適的形狀。蔬菜在他們手下變得精致無比，肉類也處理得恰到好處。爐灶點燃，火焰跳躍，鍋中倒油，輕微的滋滋聲響起。食材入鍋，瞬間香氣彌漫，翻炒動作行云流水。他們仔細觀察著食材的變化，謹慎地添加調(diào)味料，力求完美呈現(xiàn)菜品味道。
松霖學院的同學們們在專業(yè)課上，正一步步向著成為烹飪大師的夢想前行，用熱情和努力為美食文化的傳承添磚加瓦。
