- 作者：
- 時間：2025-06-06
- 瀏覽量：136
- 來源：現(xiàn)代服務系
2025年6月5日，由江蘇省連云港中等專業(yè)學校、連云港市旅游職教集團、連云港市智慧文旅產(chǎn)教聯(lián)合體、連云港市旅游飯店業(yè)協(xié)會和連云港市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會共同主辦的烹飪營養(yǎng)學院第三批企業(yè)導師拜師儀式圓滿舉行。學校副校長姜永寶，市旅游飯店業(yè)協(xié)會會長、烹飪與營養(yǎng)學院院長韓亮，學校相關(guān)部門負責人出席拜師儀式，第三批聘任的企業(yè)兼職教授、兼職企業(yè)導師和學校烹飪專業(yè)師生共300余人參加儀式。
姜永寶對參加拜師儀式的指導老師和師承人員表示了熱烈祝賀，表達了校企合作是職業(yè)教育發(fā)展的必由之路，是實現(xiàn)學校、企業(yè)、學生三方共贏的重要舉措。通過校企合作能夠充分整合學校與企業(yè)的資源優(yōu)勢，為學生搭建更為廣闊的實踐平臺，更好地掌握實際操作技能，提高就業(yè)競爭力。
韓亮在發(fā)言中表示，校企合作是教育與產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合的重要舉措，是推動烹飪技藝傳承與創(chuàng)新的有力橋梁。企業(yè)憑借其豐富的實踐經(jīng)驗和廣闊的市場平臺，給予學生們接觸真實職場，實現(xiàn)從校園到職場的無縫對接，校企深度合作將為烹飪行業(yè)培養(yǎng)出一批批高素質(zhì)、強技能的專業(yè)人才。
拜師儀式現(xiàn)場氣氛熱烈而莊重，10位烹飪專業(yè)學生整齊列隊，向10位行業(yè)導師獻茶，行傳統(tǒng)拜師禮。導師們紛紛寄語學生，鼓勵他們在烹飪道路上勤奮鉆研、傳承創(chuàng)新。儀式結(jié)束后，連云港政協(xié)文史研究員、《連云港飲食文化》主編高文清老師為烹飪專業(yè)的師生們開設了《探索朐海菜文化》的專題講座。
本次拜師儀式的成功舉辦，標志著校企協(xié)同育人模式在烹飪職業(yè)教育領域的深化發(fā)展。通過傳統(tǒng)拜師禮與現(xiàn)代職教理念的融合，既弘揚了尊師重道的工匠精神，又搭建了產(chǎn)教融合的實踐平臺?；顒硬粌H為學子提供了向行業(yè)大師近距離學習的機會，更為傳承地方飲食文化、培育新時代烹飪?nèi)瞬诺於藞詫嵒A。未來，學校將持續(xù)推進校企雙元育人，為區(qū)域餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。
